Poulet tandoori et son riz à l’indienne. je vous propose un poulet tandoori, un petit plat gourmand et parfumé aux accents indiens pour émoustiller et faire voyager nos papilles. Saupoudrer avec les amandes effilées légèrement grillées et servir avec un riz à l'indienne, des naans au fromage et des quartiers de citron. Dans le monde indien, le tandoori désigne un poulet cuit sur un four de pierre en feu.
Vous épaterez votre famille ou vos amis avec ce poulet tandoori accompagné de son riz à l'indienne, un duo de saveurs extraordinaires !
Préparez donc un poulet à l'indienne !
Un plat indien, facile et tellement bon !
Vous pouvez cuisiner Poulet tandoori et son riz à l’indienne using 14 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Poulet tandoori et son riz à l’indienne
- Préparez 4 of filets de poulet.
- C'est 1 of yaourt nature.
- C'est 1 gousse of d’ail ou 1 cc ail en poudre.
- Vous avez besoin 4 cs of d’épices tandoori.
- Vous avez besoin 1 of citron vert.
- C'est of Sel, poivre.
- Préparez of Huile d’olive.
- Préparez of Pour le riz à l’indienne :.
- Vous avez besoin 120 g of riz cru.
- Préparez of Quelques petits pois.
- C'est of Curcuma.
- Préparez of Gingembre.
- Préparez of Cannelle.
- Vous avez besoin of Cardamome.
Le mot tandoori vient du non du four en pierre « Tandoor » mais on peut le cuir dans un four normal. Le poulet est relevé grâce aux épices tandoori masala,un mélange d'épices indienne qu'on trouve facilement dans le commerce, composé entre autre de. Poulet tandoori, riz et carottes Voir la recette. Incorporer petit petit le bouillon, en attendant à chaque fois, l'absorption totale du bouillon par le riz avant d'en rajouter.
Poulet tandoori et son riz à l’indienne étape par étape
- Couper le poulet en morceaux. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec l’ail, les épices, le jus de citron, sel et poivre. Ajouter les morceaux de poulet et mélanger..
- Couvrir de film alimentaire et laisser mariner au frais minimum 3 heures..
- Préchauffer le four à 200 °C..
- Sur une feuille de cuisson, disposer les morceaux de poulet et enfourner-les environ 15 minutes en retournant le poulet à mi-cuisson..
- Servir accompagné de riz à l’indienne..
- Pour le riz à l’indienne :.
- Faites tremper le riz dans un bol d’eau froide pendant 5 minutes. Égoutter-le puis le rincer..
- Dans une casserole, ajouter le riz, les petits pois et les épices. Remplissez la casserole d’eau jusqu’à 2 cm au-dessus du riz..
- Laisser cuire jusqu’à ce que le riz soit complètement cuit. Égoutter-le puis disposer les aliments dans une assiette avec le poulet tandoori..
Recette de Poulet tandoori la mieux notée par les internautes. Découvrez la recette de Poulet tandoori, une bonne recette indienne au poulet tendre et savoureux qui fait voyager. Vous pouvez servir avec un riz parfumé. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez. Le poulet tandoori est l'un des plats les plus réputés de la cuisine indienne.
