Pizza au saumon. Disposez les tranches de saumon, de façon à ce qu'elles recouvrent toute la pâte. Sur le blog "Le clan des gourmands", j'ai trouvé cette belle pizza. Je vous propose une version maison de la pâte à la garniture.
La pizza au saumon fumé est une pizza simple et pleine de saveurs, qu'on agrémente selon ses goûts et ses envies du moment !
Déposer les tomates hachées sur le côté cuit, puis déposer le saumon, les fromages, les poivrons et le basilic.
La pizza au saumon est presque un classique pour les amateurs de poisson et de pizza !
Vous pouvez avoir Pizza au saumon using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Pizza au saumon
- C'est 1 of pâte à pizza.
- C'est 200 g of blanc de poireau.
- Vous avez besoin 20 g of ciboulette ou aneth.
- Vous avez besoin 150 g of crème fraîche ou 1 yaourt nature.
- C'est of Le jus d'un demi citron.
- Préparez 50 g of concentré de tomates.
- Préparez 2 of cas d'huile d'olive.
- Préparez 200 g of saumon fumé.
- Préparez 1 gousse of d'ail.
Conseil : en fin de cuisson, jetez quelques brindilles d'Aneth et de ciboulette. Ces aromates se marient à merveille. Une recette de pizza au saumon fumé. Avec de l'oignon rouge, des câpres, du fromage Grana Padano.
Pizza au saumon instructions
- Préchauffer le four à 180°.
- Préparer la garniture : Couper le poireau en gros Tronçons. Éplucher la gousse d'ail. Les mettre dans le bol et ajouter la ciboulette ou aneth et les hacher pendant 5 secondes Vitesse 5..
- Verser la crème fraîche ou le yaourt le jus de citron et programmer 10 minutes 90° sens inverse à vitesse 1. Ôter le gobelet..
- Étaler la pâte. Napper de concentré de tomates et d'un filet d'huile d'olive. Repartir la garniture au poireau sur la pizza..
- Couper le saumon fumé en fines lamelles et les disposer sur la pizza..
- Enfourner pour 20 minutes..
- Petit conseil... On peut doubler les doses de garnitures au poireaux et mettre le saumon fumé au dernier moment ou conserver quelques morceaux pour mettre à la fin de la cuisson...
J'ai donc refait ma pizza au saumon fumé à l'occasion de cette collaboration en remplaçant la ricotta que j'utilise habituellement par le greuil et c'était parfait. Je me doute bien que tout le monde n'a pas. Cette pizza j'étais obligée de la partager avec vous… parce qu'elle est trop bonne !! La sauce tomate, ce n'est pas forcément ce que je préfère dans la pizza, alors j'essaie de varier la garniture. Découvrez une nouvelle recette de pizza maison, la pizza au saumon.
