Courge butternut rôtie à l'ail et aux épices (vegan). Demi courges butternut / doubeurre rôties au four, recette simple. La première fois que j'ai vu le mot hasselback, dans une recette de pommes de terre, je Vous l'avez deviné, c'est dans cet hôtel qu'on a inventé cette façon originale de couper les légumes avant de les rôtir au four. Couper la butternut en deux dans la longueur, retirer les graines, et quadriller la chair pour faciliter la cuisson.
Cette variété de courge musquée, à la chair jaune orangé, ferme mais tendre, sucrée, possède un goût Faites le mélange d'épices de votre choix : graines de coriandre, quatre épices, paprika, ail, piment.
Soupe à la courge butternut rôtie.
Je ne sais pas si finalement cette fête a pris en France ou pas.
Vous pouvez cuisiner Courge butternut rôtie à l'ail et aux épices (vegan) using 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Courge butternut rôtie à l'ail et aux épices (vegan)
- C'est 1 of courge butternut.
- Préparez of Huile.
- C'est of Epices.
- Vous avez besoin Gousses of d'ail (le + possible).
Enlevez la peau de la courge Butternut, ôtez-en les graines, lavez-la et coupez-la en dés grossiers. Fendez le poivron en deux, ôtez les graines et les côtes à l'intérieur. Courge butternut farcie au chèvre thym et ail. Courgettes farcies au riz à l'indienne.
Courge butternut rôtie à l'ail et aux épices (vegan) étape par étape
- Il suffit de couper la courge en 2 dans le sens de la longueur. On enlève les pépins (je les rince pour enlever les filaments et je les fais griller, miam miam). Dans le creux, on met 1 cs d'huile d'olive et des gousses d'ail sans les éplucher..
- On met un très léger filet d'huile sur la courge, du sel, du poivre et des épices (pour moi, gingembre, cumin, cannelle) et hop au four à 180° pendant 1 heure environ (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau).
- Servir la courge directement dans l'assiette et la manger telle quelle..
Soupe à la courge butternut et à la patate douce. Verser un peu d'eau dans un plat à gratin et y déposer les. Mélanger toutes les herbes et épices avec la cassonade et piler dans un mortier, jusqu'à obtenir une poudre assez fine. Courge butternut et patate douce rôties au thym. Risotto au butternut rôti et romarin.
