Recette: Délicieux Falafels et leur sauce blanche style raïta

Falafels et leur sauce blanche style raïta. Sauce blanche Falafels, Une recette onctueuse, savoureuse et épicée au yaourt Grec, herbes aromatiques, cumin, citron. facile et rapide à • Les saveurs de falafels et la sauce blanche relevée forme un couple équilibré, agréable pour un bon repas, le tout servi avec une salade quand la saison. Il est également possible d'accompagner les falafels d'un délicieux houmous maison. Passez les fèves et les pois chiches au mixeur pour former une purée.

Les falafels font partie du quotidien alimentaire d'une grande partie du Proche-Orient. Quand chez nous on se "goinfre" de fastfoods et autre "malbouffe" Préparation d'une sauce au yaourt express : Dans un bol verser le yaourt. Ajouter le jus d'un demi citron. Vous pouvez avoir Falafels et leur sauce blanche style raïta using 24 ingrédients et 13 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Falafels et leur sauce blanche style raïta

1. C'est of Pour les falafels.
2. Vous avez besoin 500 grs of pois chiches.
3. C'est 1 of gros oignon rouge.
4. C'est 4 of grosses gousses d’ail.
5. Préparez 1 of bouquet de coriandre frais.
6. Préparez 20 of feuilles de menthe.
7. Préparez 1 of piment vert type jalapeño.
8. C'est 2 cuillères à café of bombées de cumin en poudre.
9. Préparez 2 cuillères à café of bombées de paprika fumé.
10. C'est 2 cuillères à café of bombées de curcuma.
11. C'est 1 cuillère à café of coriandre moulu.
12. Préparez 1/2 cuillère à café of cardamome.
13. Préparez 1/2 cuillère à café of piment du kashmir.
14. Préparez of Sel.
15. Vous avez besoin of Poivre.
16. Préparez of Pour la sauce.
17. Vous avez besoin 2 of yaourts grec.
18. C'est 1 of citron vert.
19. Vous avez besoin 1 of concombre libanais.
20. C'est 2 gousses of d’ail.
21. Préparez 20 of feuilles de menthe.
22. Vous avez besoin 2 cuillères à café of garam massala.
23. C'est 1 cuillère à café of cumin moulu.
24. Préparez of Sel.

Ciseler le persil et écraser la gousse d'ail. Découvrez les falafels cœur houmous Bjorg: une recette parfumée à base de pois chiches et d'épices, à la texture moelleuse. Idéal pour un apéritif bio et gourmand, à déguster accompagné d'une sauce blanche, tsatsiki, raita. The Best Falafel Sauce Recipes on Yummly

Falafels et leur sauce blanche style raïta instructions

1. Faire tremper les pois chiches pendant 24h.
2. Après 24h égoutter et sécher les pois chiches au sopalin.
3. Dans le bol du mixer/hachoir mettre les pois chiches, l’oignon rouge coupé en 8, l’ail épluché et dégermé, du piment vert selon votre goût, la coriandre fraîche, la menthe, les épices et le sel.
4. Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
5. Prélever un peu de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe et façonner des petites boules d’environ 3 cms de diamètre entre vos mains.
6. Déposer les boules bien séparées sur une assiette et reserver au réfrigérateur.
7. Faire préchauffer la friteuse à 180°.
8. Pendant ce temps réaliser la sauce :.
9. Éplucher et épépiner le concombre et le ciseler finement.
10. Dans un bol mélanger les yaourts, le jus du citron vert, l’ail pressé, le concombre, les épices et saler.
11. Quand l’huile est chaude, déposer délicatement un à un les falafels dans le bain de friture et laisser cuire pendant 5 mns..
12. Les laisser reposer sur du papier absorbant.
13. Les servir dans un plat accompagné de la sauce blanche dans un bol.

Falafel Wraps With Tzatziki Sauce, Falafel Salad With Spicy Yogurt Sauce, Falafel Pitas With Spicy Tomato Sauce. Smucker's® Apricot Preserves, Dijon-style mustard, red pepper flakes. If you need some hot sauce for your falafel, you can make your own and drizzle it into a falafel pita sandwich or use it for dipping. As an appetizer, they are served on a salad or with hummus and tahini. Most of the time served with hot sauce.