Scones au Muesli et cranberrys fraîches. On commence la journée de bon pied en croquant dans des scones dodus et dorés. Les petits pains anglais sont ici préparés avec du muesli pour faire le plein d'énergie. Pâtes fraîches aux courgettes sauce coco.
Fromage frais au poivron et aux noix.
Le muesli est très apprécié au petit-déjeuner ou en collation et constitue un aliment de choix, lorsqu'on lui ajoute lait de soja, lait d'amande, yaourt ou fromage blanc.
Voyons plus précisément les caractéristiques nutritionnelles du muesli et ses bienfaits pour l'organisme.
Vous pouvez avoir Scones au Muesli et cranberrys fraîches using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Scones au Muesli et cranberrys fraîches
- Préparez 300 g of farine.
- Préparez 150 g of Muesli.
- Préparez 2 of oeufs.
- C'est 50 g of lait + 2 CàS.
- C'est 140 g of beurre doux.
- C'est 120 g of Cranberrys.
- Vous avez besoin 1/2 CàC of sel fin.
- Vous avez besoin 1 of sachet de levure chimique.
- C'est of Sucre poudre.
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Scones au Muesli et cranberrys fraîches étape par étape
- Dans un saladier, mettre votre farine, la levure, le sel et ajouter le beurre à température et en morceaux. Mélanger-le tout à la main pour obtenir une pâte sableuse. Ajouter les 2 œufs, le lait et le muesli, malaxer de nouveau jusqu'à obtention d'une pâte. Si celle-ci colle, rajouter de la farine (j'en ai ajouté pas mal !!). Ajouter les Cranberrys et mélanger de nouveau sans trop les écraser (quelques unes s'écraseront, c'est normal)..
- Fariner un plan de travail et étaler votre pâte au rouleau sur une épaisseur de 2 cm environ. A l'aide d'un emporte pièce, faire vos scones et disposer-les sur une plaque de cuisson anti-adhésive ou recouverte de papier sulfurisé. Mélanger vos 2 CàS de lait avec du sucre poudre, badigeonner vos scones puis les saupoudrer de sucre poudre..
- Enfournez à four chaud 200 °C pendant 15 à 20 minutes (surveiller vos scones). Ils doivent être gonflés et dorés. Sortir du four, laisser tiédir et ôter les de la plaque de cuisson. "MIAM" froid ou tiède, c'est un régal. Nature ou coupé en deux avec de la confiture du beurre etc....
Le coulis ricotta et miel apporte beaucoup de douceur contrebalancée par le pep's de la compotée de framboises. Au moment de la cuisson des pancakes, j'ai ajouté du muesli Bio de la marque Jordans. On obtient des pancakes d'un côté moelleux et de l'autre croustillant avec différents flocons et des. Ajoutez le muesli, mélangez et ajoutez le beurre. Dans un bol, battez l'oeuf entier et le lait et ajoutez au mélange sec tout en battant.
