Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies. Ajouter à mes carnets. la recette Tarte aux poireaux et aux lardons. Poireaux et saumon fumé. un succès assuré ! Préparer les poireaux. Éplucher les poireaux en retirant les parties trop vertes, puis bien les laver, coupez en rondelles.
Parfaite pour un soir avec une salade verte.
Ajoutez les dés de saumon et les poireaux précuits.
Tarte aux poireaux et aux deux saumons - photos etape.
Vous pouvez cuisiner Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingrédients de Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies
- Préparez 1 kg of poireaux émincés (congelés).
- C'est 3 of barquettes de saumon fumés aux 5 baies (300 à 400 g).
- Vous avez besoin 1 of pâte feuilletée.
- C'est 25 cl of crème fraiche entière (spéciale cuisson).
- Préparez of Fromage râpé (comté, gruyère, mozzarella...).
- Préparez of Beurre.
- Vous avez besoin of Aneth.
- C'est of Sel et poivre.
Mettez la pâte dans un moule. Vous etes ici : Accueil TARTE AU POIREAUX ET AU SAUMON FUMÉ. Vous cherchez une recette de tarte aux poireaux et au saumon fumé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.
Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies étape par étape
- Dans une grosse poêle faites chauffer à feu vif pendant 5 min le poireau sans ajout de matière grasse. Puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à absorption complète de l'eau. Ajoutez 20 g de beurre, salez et poivrez puis continuer la cuisson du poireau ; il doit être fondant. Si vous préférez du poireau frais faites les mêmes étapes mais en y ajoutant vote beurre en début de cuisson..
- Coupez le saumon en petits morceaux, vous pouvez gardez quelques lanières afin de faire des rosaces pour les déposer sur le dessus de la tarte. Ajoutez le saumon, la crème et un peu d'aneth aux poireaux, puis mélangez délicatement. Poursuive la cuisson de quelques minutes. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire puis ajoutez deux grosses poignées de fromage râpé de vote choix, pour ma part Mozzarella, mélangez délicatement et laissez refroidir..
- Préchauffez le four à 200 degrés..
- Dans un plat à tarte, étalez la pâte feuilletée, piquez-la à l'aide d'une fourchette et déposez votre préparation en couche uniforme. Avec le reste de saumon, faites des rosaces et déposez-les sur la tarte..
- Enfournez pour 45 minutes en surveillant la cuisson. Dégustez aussitôt !.
Voir la recette (sur le blog du gourmet). Le foncer avec la pâte feuilletée. Laver et couper en fines tranches le poireau. Dans une grande poêle, faire revenir le. Tarte fondante aux poireaux et saumon fumé.
