Comment Cuisiner Appétissant Couscous végétarien

Couscous végétarien. Partager à mes amis. la recette Couscous végétarien facile. Le couscous aux légumes, appelé «couscous végétarien», est la déclinaison de base de ce plat du Maghreb fort apprécié en France*. Il repose sur l'association de semoule de blé dur.

Plat réconfortant idéal, notre couscous version végétarienne mise sur les pois chiches et les amandes en guise de protéines. Couscous végétarien, Couscous végétarien, Couscous végétarien - Recette du livre « Mes premiers Les meilleures recettes de couscous végétarien avec photos pour trouver une recette de. Envie d'un couscous facile et végétarien ? Vous pouvez cuisiner Couscous végétarien using 18 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Couscous végétarien

1. Préparez 400 g of couscous d'orge.
2. Préparez 2 of cas d'huile de tournesol.
3. Préparez 1 of cas d'huile d'olive.
4. Vous avez besoin 1 of oignon.
5. Préparez 2 of tomate.
6. C'est 3 of carottes.
7. Vous avez besoin 2 of aubergines.
8. Vous avez besoin 3 of courgettes.
9. Vous avez besoin 150 g of pois chiche.
10. C'est 1 of choux (de petite taille).
11. Préparez 100 g of courge.
12. Vous avez besoin 3 of navets.
13. Préparez of Sel.
14. C'est of Poivre.
15. C'est of Curcuma.
16. Vous avez besoin of Gingembre.
17. Vous avez besoin of Cannelle.
18. Vous avez besoin 1 of cas de persil/coriandre hachés.

Je vous propose aujourd'hui ma version végétale qui n'en reste pas moins gourmande et goûteuse. N'hésitez pas à ajouter des pois chiche pour un bon apport. Couscous végétarien à la courge butternut (ou pas) : la cannelle s'y mêle ! Découvrez notre recette végétarienne " Couscous végétarien " parmi toutes nos recettes végétariennes simples et savoureuses pour la semaine.

Couscous végétarien étape par étape

1. Dans une cocotte minute(ou couscoussier), placer l'oignon découpé en cubes, les tomates râpées, les carottes, navets et aubergines épluchées et découpés. Y rajouter l'huile d'olive, le sel, poivre, curcuma et gingembre et couvrir d'eau (1L). Laissez cuire sur feu doux pendant 25 min..
2. Pendant ce temps, préparez la semoule d'orge (ou de blé) en y rajoutant les 2 cas d'huile de tournesol, 1 cac de sel et 400ml d'eau froide puis cuire à la vapeur. Si vous avez un couscoussier, placez la semoule dans le compartiment supérieur. La cuisson à la vapeur prend 40 minutes pour avoir une semoule gonflée et tendre..
3. Rajouter les courgettes, courge, choux les pois chiches à la préparation de légumes. Y rajouter le persil/coriandre et une pincée de cannelle. Et remettre sur le feu pour une quinzaine de minutes..
4. Servez la base de couscous avec la sauce de légumes..

Mettre le couscous dans le haut du couscoussier et placer ce dernier sur la marmite contenant le bouillon en ébullition. Découvrez notre délicieuse recette de Couscous Végétarien, et toutes nos astuces pour la réussir. Couscous végétarien : ingrédients, préparation, trucs, information nutritionnelle. Ajouter le reste des ingrédients sauf le couscous au premier mélange. Ce couscous végétarien est très simple à la réalisation et la cuisson est très rapide.